En el mar Mediterráneo se sitúan las islas Baleares. Son islas con playas preciosas, playas desiertas, playas impecablemente preservadas. El clima es seco y las temperaturas son altas entre abril y agosto. Entre septiembre y marzo no se aconseja, pues podría hacer frío.

La costa mediterránea tiene muchas playas y bellas islas, como Ibiza, conocida por sus fiestas y sus mega discotecas; Palma de Mallorca, un sofisticado balneario; y Menorca, más tranquila.

Visita obligatoria & Principales atracciones: 

- Ibiza: es la mayor y más concurrida isla de las Baleares, siendo también la más conocida. Tiene bellas playas, clima tropical y acogedor, un ambiente nocturno bastante agradable.

- Menorca: en Menorca podemos encontrar pequeñas calas, que son, ni más ni menos, pequeñas playas entre formaciones rocosas, y son, sin duda, la mayor atracción de esta isla.  Siendo una de las islas más tranquilas de las Baleares, esta zona consigue mantener su ritmo tranquilo también durante la época de verano. Una naturaleza preciosa, casi arrogante con un mar turquesa que cava la piedra blanca y frágil en las altas paredes rocosas al sur, y playas a mar abierto sin fin al norte con su roca roja y negra volcánica.

- Mallorca: es la mayor isla del archipiélago de las isla Baleares. El clima agradable y la localización, hacen de esta isla un destino turístico bastante buscado y apreciado. Esta isla posee diversas atracciones, no pueden dejar de visitar Palma de Mallorca, la capital de la isla. En la capital de la isla, Palma, la historia es visible en sus monumentos. Son de visita obligatoria la Catedral de Palma – construcción iniciada en el siglo XIV -, el Palacio de Almudaina y la Basílica de Sant Francesc. El Museo de Mallorca, en el Palau Ayamans datado del siglo XVII, fue inaugurado en 1968, y acoge innumerables obras de arte que están relacionadas con la historia de la isla, desde pinturas, cerámicas y objetos prehistóricos, por ejemplo.

Lejos de la confusión de las playas, en la costa noroeste, en la sierra de Tramuntana, hay aldeas, con casas de piedra, y además de las rutas en automóvil es posible hacer recorridos peatonales. En el extremo norte de la isla, deslúmbrese con el Cap de Formentor. Esta estrecha lengua de tierra, la península de Formentor, está rodeada de altos acantilados. El punto más alto de Formentor, Fumart, está a 384 metros del nivel del mar. Por la carretera de la isla, encontrará el Mirador des Colomer, con vistas al mar. Aproveche la panorámica, desde la torre vigía de la Atalaya de Albercutx, del siglo XVI. Valldemossa se considera una de las aldeas más bonitas de Mallorca. Se sitúa en las montañas a cerca de 17 kilómetros de la capital Palma. Con a penas dos mil habitantes es un lugar pintoresco, bien cuidado, y que encanta con las calles históricas y decoradas con flores. Todo muy bien preservado, con cafés, restaurantes, tiendas y galerías de arte. Es fácil entender por qué era este el lugar escogido por muchos artistas (como Chopin) para encontrar inspiración.

 

Gastronomía

La gastronomía mallorquina ofrece todas las ventajas de la comida mediterránea, que se tiene como una de las más completas y saludables. Representa las diferentes culturas que moldean la identidad del lugar, y es esa variedad la que da a la gastronomía de Mallorca el prestigio que tiene hoy. La mayoría de los productos utilizados están hechos en la propia isla, resultando platos con una completa gama de carnes de alta calidad, pescados frescos y una deliciosa variedad de vegetales y frutas de temporada. La gastronomía de Mallorca está marcada por la utilización de aceite de oliva, típico de la región, que va bien con verduras y frutas y con el sabor refinado de sus vinos. El pescado es igualmente importante, hay diversos platos cuyos protagonistas son los productos del mar, todos se encuentran en los restaurantes más tradicionales de la isla, llamados cellers.

Una de las comidas más conocidas de Mallorca es el frito mallorquín – un plato con entrañas (hígado, pulmón y corazón). Un plato muy bien sazonado y la mezcla con patatas, pimientos y ajo lo deja todo más armónico.

El tumbet es la opción más conocida de la región. El plato viene en láminas que recuerdan a una lasaña. Patatas, calabaza, berenjenas, pimientos y tomates son los ingredientes básicos de la receta tradicional.

Sobrasada, un embutido de carne de cerdo muy sabroso. Normalmente se sazona con sal, pimienta negra y pimentón y por eso el gusto es tan marcado e intenso.

GATÓ MALLORQUÍN, pastel dulce de almendras, de consistencia húmeda, perfecto cuando también se acompaña con un sorbete. 

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Principales eventos y festividades

• Ciutadella Fiestas – junio

• Fiestas de Sant Jaume – julio

• Es Mercadal Fiestas - julio