Irguiéndose como un milagro verde a lo largo de la costa de Marruecos, cerca de un millar de kilómetros al sudoeste de Lisboa, Madeira está bendecida con un espectacular paisaje volcánico y un suave clima subtropical.

La isla presta, también, su nombre a un rico y afrutado vino licoroso, que desde hace siglos viene siendo producido allí.

Jardín flotante y perla del Atlántico son solo dos de los muchos epítetos que se le pueden atribuir no solo a la isla de Madeira, sino también a su «hermana» más pequeña, Porto Santo, que ofrece aguas cristalinas y una playa dorada, que se extiende más de nueve kilómetros

 

Gastronomía

A pesar de su localización en pleno Atlántico, la cocina maderense es típicamente mediterránea, con mucho pescado, aceite y ajo.

Los mares que cercan el archipiélago son muy productivos y riquísimos en vida marina. El pez espada negro sirve de base al plato más tradicional de Madeira. A pesar de su asombroso aspecto, este pescado largo, de dientes afilados y ojos enormes, ofrece una carne blanca y suculenta, muy sabrosa, frecuentemente servida con plátano en rodajas o en un delicioso marinado de vino y vinagre.

El atún, abundante en estas aguas, es generalmente hecho a la parrilla, en filetes que se sirven con rodajas de limón. Otros platos de pescado muy populares en Madeira utilizan el mero, el salmonete y el pez espada.

El plato de carne más famoso de Madeira es la brocheta, los pedazos de carne (normalmente de ternera) se alternan con cebolla, tomate y pimientos, todo a la parrilla sobre brasas.

Otro verdadero símbolo de la cocina maderense es el maíz frito, que va muchas veces como acompañamiento de platos de carne y de pescado.

Los maderenses cultivan con éxito gran variedad de frutos tropicales, que pueden encontrarse en los mercados de la isla. Los visitantes pueden adquirir aguacates, kiwis, mangos, papayas e higos, así como chirimoyas, guayabas, maracuyás, pitangas, níspolas y tomates arbóreos, todo de producción local.

 

Visita obligatoria

Funchal, la capital del archipiélago, es una encantadora ciudad extendida sobre una bahía de aguas cristalinas, con montañas verdes como plano de fondo. En su zona histórica, junto al puerto, además pueden encontrarse bellísimas mansiones del siglo XVIII. No puede perderse, igualmente, el jardín botánico, desde el que volverá a la ciudad en los típicos trineos locales.

Al oeste de la ciudad podemos encontrar el segundo peñasco marítimo más alto del mundo, el Cabo Girão, con sus casi 600 metros de altura.

Además de por su bellísima playa, Porto Santo es famoso por haber vivido allí, antes de lanzarse al descubrimiento del Nuevo Mundo, el famoso navegador Cristóbal Colón.

 

Principales atracciones

Casa de Cristóbal Colón, en Porto Santo

Pico Ruivo, punto más elevado de Madeira

Casas triangulares de Santana

Cabo Girão, el segundo peñasco marítimo más alto del mundo

Paseos de Levada

Curral das Freiras

Jardines Botánicos de Funchal

Museo Old Blandy Wine Lodge, en Funchal

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Principales eventos y festividades

• Carnaval - febrero 

• Madeira Island Open - mayo

• Fiesta de la Flor - mayo

• Atlantic Festival - junio

• Funchal Jazz - julio

• Rally Vino da Madeira - agosto

• Fiesta de Nuestra Señora del Monte - agosto

• Fiesta del vino de Madeira – septiembro

• Nochevieja en Madeira